ИНТЕРЬЕР

МЕНЮ

БАНКЕТЫ

КАЛЬЯННАЯ

ДИСКО  КЛУБ

РЕЦЕПТЫ

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ НОЧНОГО КЛУБА "ЭЙФОРИЯ"


БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА ОТ ШЕФ-ПОВАРА
индивидуальный заказ

БАРАНИНА ЗАПЕЧЕНАЯ
ПОРОСЕНОК ЗАПЕЧЕННЫЙ
ПОРОСЕНОК ФАРШИРОВАННЫЙ ГРИБАМИ
СЕВРЮГА ЖЕЛИРОВАННАЯ
УТКА С ЯБЛОКАМИ
ГУСЬ С ЯБЛОКАМИ
ИНДЕЙКА ЗАПЕЧЕНАЯ
СУДАК ФАРШИРОВАННЫЙ
БЕДРО ТЕЛЕНКА ЗАПЕЧЕНОЕ
ЛОСОСЬ НОРВЕЖСКИЙ ЗАПЕЧЕНЫЙ
ФРУКТОВЫЙ СТОЛ
Ананас +украшения 1кг, 1шт
Фруктовый стол 5кг

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
АССОРТИ РЫБНОЕ
Семга слабосоленая, осетрина холодного копчения, осетрина горячего копчения. 210/15/17г 		1400,00
АССОРТИ РЫБНОЕ
Семга слабосоленая, копченый угорь, осетрина горячего копчения. 210/15/17г 		1200,00
АССОРТИ МЯСНОЕ
Отварной язык, буженина.300/12г 		800,00
АССОРТИ МЯСНОЕ
Отварной язык, пармская ветчина, буженина. 300/12г 		1000,00
АССОРТИ СЫРНОЕ
Камамбер, Дор-блю, Эмменталь, виноград, грецкие орехи. 190/60г 		800,00
АССОРТИ ОВОЩНОЕ
Помидоры, огурцы, перец болгарский, зелень. 250г 		300,00
ЦАРСКАЯ ЗАКУСКА
Валованы с красной икрой и сливочным маслом. 40/6шт. 		510,00
ИКРА ЛОСОСЕВАЯ
50/10/2г 		500,00
КАПРЕЗО
Помидоры под сыром Моццарелла. 125/100/40г 		350,00
МУСС ИЗ ФОРЕЛИ И СЕМГИ
Мусс из семги, фаршированный копченой форелью 150/20/1г 		450.00
СЕМГА СЛАБОСОЛЕНАЯ
Семга слабосоленая с хрустящими хлебными тостами. 80/47г 		300.00
БЛИНЧИКИ С СЕМГОЙ И СЫРОМ ФИЛАДЕЛЬФИЯ
Блинчики с семгой и сыром Филадельфия, подаются с листьями салата, лимоном и оливками. 230/40г. 		350.00
РУЛЕТИКИ ИЗ ПЕЧЕНОГО БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА
Маринованные в бальзамике с чесноком и травами,с сыром Фетаки и зеленым салатом.150/40г 		320.00
РУЛЕТЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ОРЕХАМИ 200/20г 280,00
РУЛЕТЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С СЫРОМ ФИЛАДЕЛЬФИЯ 200/20г 310,00
РУЛЕТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ
Рулетки из ветчины с сыром и чесноком Эдам. 150/50г 		220,00
ПОМИДОРЫ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ
Помидоры с майонезом, сыром и чесноком 180г 		200,00
СОЛЕНЬЯ
Соленые огурцы, квашеная капуста, маринованные: черемша, чеснок, помидорчики Черри. 300/5г 		250,00
СЕЛЕДОЧКА С КАРТОШЕЧКОЙ
Подается с пикантным яблочно-луковым салатом на хлебных чипсах. 100/100/75г 		220,00
ГРИБОЧКИ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
Лисички, маслята, опята маринованные, подаются с луком.130/5г 		210,00
ЗЕЛЕНЬ
Базилик, петрушка, лук зелёный 100гр 		180.00
МАСЛИНЫ 100г 130,00
ОЛИВКИ 100г 130,00
ФРУКТОВАЯ ВАЗА
Виноград, апельсины, яблоки, груши, киви, клубника, бананы.700г 		900,00

САЛАТЫ
ЛЯ РОШЕЛЬ
Вырезка говяжья с белыми грибами и морепродуктами В корзинке из болгарского перца.180/25г 		420,00
САЛАТ ИЗ РУККОЛЫ
с тигровыми и коктейльными креветками 150/1г
с морским коктейлем 160/1г
Руккола, перец болгарский, помидоры Черри под соусом Песто и сыром «Пармезан» на Ваш выбор: с тигровыми и коктейльными креветками или с морским коктейлем
470,00
420,00
САЛАТ С УТКОЙ
Обжаренными бананами, грушей,листьями салата, рукколой, соусами «Песто» и «Фета». 205г 		470,00
САЛАТ «Хангри Дак»
Кусочки утиной грудки, апельсин, картофель, огурец, заправленные майонезом.235г 		470,00
САЛАТ ВАВИЛОНСКАЯ БАШНЯ
Авокадо, крабовое мясо, помидоры, фризе, специи , соус коктейль. 190/1гр 		450,00
САЛАТ МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ
Креветки очищенные, кальмары, перец болгарский, листья салата, икра красная? под соусом коктейль 185/1г 		430,00
ЦЕЗАРЬ
с креветками 195г
с курицей 230г
Свежие листья Романо с крутонами, сыром «Пармезан» на Ваш выбор: с куриной грудкой, шпажкой перепелиного яйца, маслины и помидорчика Черри или с креветками
400,00
350,00
САЛАТ МЯСНОЙ
Кусочки обжаренной свинины со свежими овощами, заправленные оливковым маслом.240г 		380,00
С МАСЛОВКИ
Куриное филе, шампиньоны, ананас, апельсин, смешанные с листьями салата и майонезом. 325г 		360,00
ОЛИВЬЕ БАНКЕТНЫЙ
Картофель, яйцо, огурцы соленые, раковые шейки, говядина, крабовое мясо, огурцы свежие, майонез. 240г 		360,00
ОЛИВЬЕ С ГОВЯДИНОЙ
Картофель отварной, огурцы соленые, яйцо, морковь, горошек зеленый, майонез 300г 		250,00
САЛАТ «ДИСКО»
Листья салата с помидорами, раковыми шейками, слабосоленой семгой, крутонами, заправленные соусом «Бальзамик». 220/20г 		310,00
САЛАТ ИЗ «БАВАРСКИХ» КОЛБАС
овощей в медово-горчичном соусе. 330г 		350,00
МИМОЗА С ОСЕТРИНОЙ
Осетрина, яйцо, лук репчатый, сыр эдам под майонезной заправкой. 150/3 		450,00
МИМОЗА С СЕМГОЙ
Семга, яйцо, лук репчатый, сыр эдам под майонезной заправкой. 150/3 		400,00
САЛАТ ФЬЮЖИН
Листья салата, кусочки ананаса, апельсинов, зеленый лук, копченая грудка, шампиньоны под сливочной заправкой. 255г 		350,00
САЛАТ ИЗ СЕМГИ
с помидорами Черри, обжаренным картофелем в медово-горчичной заправке. 215г 		310,00
САЛАТ БОЯРСКИЙ
Язык отварной, сыр Эдам, грибы шампиньоны, креветки, майонез. 200/1гр 		350,00
САЛАТ С ТУНЦОМ
С помидорами Черри, рукколой, фризе, белой спаржей, заправленный оливковым маслом.210г 		350,00
САЛАТ ИЗ СЕМГИ
с помидорами Черри, обжаренным картофелем в медово-горчичной заправке. 215г 		310,00
ГРЕЧЕСКИЙ
Свежие огурчики, помидорчики, болгарский перец, сыр Фета, с классической греческой заправкой. 200г 		300,00
САЛАТ «ГУРМАН»
Отвар язык, картофель, огурчики маринованные, горчичная заправка. 230/17г. 		300,00
КАЛЬМАРОВЫЙ
Кальмары, яйцо, лук репчатый, майонез, 140гр 		300.00
САЛАТ СТОЛИЧНЫЙ
Картофель, цыпленок копченый, огурцы соленые, яйцо перепелиное, креветки очищенные, майонез. 230г 		250,00
СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ
Сельдь, картофель, морковь, свекла, яйцо, лук под майонезной заправкой. 175гр 		250,00

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
КАМАМБЕР С КЛЮКВЕННЫМ СОУСОМ
Сыр в хрустящей панировке, микс салатов.150/80/1г 		500,00
ЯЗЫК ЗАПЕЧЕНЫЙ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ
Отварной язык, запеченный с помидорами под сыром Моццарелла.150/15 		320,00
ШАМПИНЬОНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ КРАБАМИ
Шампиньоны, фаршированные крабовым мясом, сыром Пармезан.150г 		310,00
БЛИНЫ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ
Блины с ветчиной, овощами, грибами, соусом Бешамель, под сыром пармезан. 250г 		330,00
БЛИНЧИК С ГРИБАМИ, ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
Блинчик, фаршированный шампиньонами, ветчиной и сыром. Подаются с трюфельным соусом. 110/45г 		270,00
БАКЛАЖАНЫ С БЕКОНОМ
Баклажаны, бекон, креветки, помидоры под сырной корочкой.170/10г 		200,00
ЖУЛЬЕН ИЗ РАКОВЫХ ШЕЕК С КОНЬЯКОМ
100г 		310,00
ЖУЛЬЕН ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ
В комментариях не нуждается!115г 		280,00
ЖУЛЬЕН ГРИБНОЙ
В комментариях не нуждается!115г 		210,00

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
ШАШЛЫК ИЗ СЕМГИ С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ
Кусочки семги и креветок, обжаренные на гриле. Подается с овощным жульеном.140/115г 		850,00
ОСЕТРИНА ПО-МАРШАЛЬСКИ
Филе осетра с овощами и ананасами в сливках. 200/15г 		700,00
СТЕЙК ИЗ СЕМГИ
С соусом Фета, украшенный розами. 130/50г 		650,00
ПАЛТУС ЗАПЕЧЕНЫЙ
Нежное филе, запеченное с белыми грибами, авокадо И ароматным сыром маасдам и соусом Фета . 250/20/10г 		550,00
ФОРЕЛЬ
с раковыми шейками, мидиями, розмарином, базиликом, с картофелем и помидорами Черри.200/61г 		450,00
СТЕЙК ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ВЫРЕЗКИ
С соусом Фета, рукколой, шафраном, обжаренным картофелем. 120/110/50г 		650,00
ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ
Кусочки баранины в устричном соусе, обжаренные на гриле. Подаются с помидорчиками Черри в лаваше.250/33г 		700,00
ШАШЛЫК СВИНОЙ
Кусочки маринованной свинины на шпажке с лавашем и помидорчиками Черри.340/33г/1шт 		450,00
ШАШЛЫК КУРИНЫЙ
Кусочки маринованной курицы на шпажке с лавашем и помидорчиками Черри.340/33г/1шт. 		350,00
ЦЫПЛЕНОК ПО-ИТАЛЬЯНСКИ
С болгарским перцем, розмарином, чесночным дрессингом. 450/25г 		650,00
СВИНИНА С ПЕЧЕНЫМ ЯБЛОКОМ
Свиная вырезка с беконом, печеным яблоком в горчичном соусе.190/95/60г 		500,00
СВИНИНА ПО-БОЯРСКИ
Карбонат, запеченный с помидорами под сыром эдам. Подается с картофелем по-деревенски.160/100/45г 		450,00
СВИНИНА АВОКАДО
Свиная шея с авокадо, помидорами под сыром Моццарелла. Подается с картофелем по-деревенски.200/100г 		450,00

ФУРШЕТНОЕ МЕНЮ
Валован с семгой 1шт/10/1 гр 70.00
Валован с сырной пастой 1шт /10/1гр 50.00
Валован с грибной пастой 1шт/10/1/гр 60.00
Канапе с ветчиной индейки 1шт 30гр 50.00
Канапе с копченым цыплёнком 1шт 35гр 50.00
Канапе с сельдью 1шт/46/1гр 50.00
Канапе ассорти 320гр 310.00
Шампиньоны фаршированные натуральными крабами 150гр 350.00
Соте из свинины
Маринованная свинина на шпажке в панировке с соусом «Экзотическим».100/30г 		350.00
Соте из курицы
Маринованное филе курицы в панировке с соусом «Экзотическим».100/30г 		300.00

Книга «О вкусном и здоровом». Подробные рецепты приготовления вкусной и здоровой еды с фотографиями.

   НОВОСТИ КЛУБА

Каждую пятницу приглашаем на ретро-вечеринки и дискотеку 80-90 годов (живая музыка).

Каждая суббота - диджей и женский стриптиз.

Каждые четверг, пятницу, субботу с 23:00 до утра работает караоке-клуб

   СИНЕМА-ЛАНЧИ

Классика советского кино во время бизнес-ланчей

  www.maslovski.ru   Copyright © 2007-2013 Кафе-бар «Масловский»