4 банана, молотый белый перец, 1 ст. ложка сливочного масла или маргарина, 6 ломтиков вареной ветчины, 2 ч. ложки горчицы, кемберлендсткий соус
Инструкции:
Бананы очистить и хорошо поперчить. Растопить на сковородке сливочное масло или маргарин и обжарить бананы на умеренном огне в течение 3 минут. Кусочки ветчины с одной стороны намазать горчицей. Завернуть в ветчину бананы и поставить в огнеупорную кастрюлю и запекать в течение 20 минут в нагретой до 200 градусов печи. Бананы подать к столу горячими под кемберлендским соусом. Очень вкусно с картофельным пюре, белым хлебом или тостами.
Перед запеканием между бананами можно уложить кусочки сыра. В этом случае к столу неплохо подать чашечку брусники
