Картофель по-итальянски

Ингредиенты:

На 4 порции: картофель 4 шт, соль, молотый перец, брынза 300 г, помидоры 2 шт, базилик 1/2 пучка, ветчина 8 ломтиков

Инструкции:

Отваренный картофель разрезать пополам вдоль. Посолить и поперчить поверхность среза. Брынзу нарезать ломтиками, помидоры вымыть, отделить плодоножками и нарезать ломтиками. Базилик вымыть, обсушить и нарезать полосками. Покрыть половинки картофеля ветчиной, ломтиками брынзы, помидорами, базиликом и завершить ветчиной. Неплотно завернуть картофель в фольгу, оставив сверху слегка открытым. Запекать в духовке 10 мин. Подать в фольге.