Кальмары-фри

Ингредиенты:

1 кг кальмаров, 4 яйца, 250 г панировочных сухарей, масло для фритюра, петрушка

Инструкции:

Промойте кальмаров под струей холодной воды, отожмите, порежьте тушки кольцами. В одной глубокой тарелке взбейте яйца, в другую насыпьте панировочные сухари и обжаривайте в кипящем масле в течение 3-4 минут.

Готовые кальмары слегка обсушите и подавайте с зеленью петрушки