Cуп по-деревенски Ингредиенты: Капуста белокочанная - 250 г,
морковь - 1 шт.,
корень петрушки - 1/4 шт.,
репа - 1 шт.,
лук репчатый - 1 головка,
масло растительное - 2 ст. ложки,
бульон овощной из кубиков - 5 стаканов,
соль - по вкусу Инструкции: Капусту, коренья, репу и лук мелко нашинкуйте, уложите в горшочки, добавьте масло и
жарьте в духовке 30 минут при 180-200 С.
Залейте овощи приготовленным бульоном, посолите и томите в духовке 10-15 минут.
При подаче налейте суп в тарелки, псыпьте рубленой зеленью. Отдельно подайте ржаные гренки.
Время приготовления: 40 мин |